Como usar a Sorveteira Ultracream

A Sorveteira Ultracream da WAP pode transformar a forma como você prepara sorvetes, milkshakes e raspadinhas.

Mas para aproveitar ao máximo a experiência que ela oferece, é preciso alguns cuidados e modos de uso.

Confira agora tudo o que você precisa saber sobre como usar a Sorveteira Ultracream, boa leitura!

Antes do primeiro uso

A regra que define o sucesso é uma: o pote precisa estar muito bem congelado. Reserve o pote no freezer por no mínimo 24 horas, com o freezer entre -10°C e -18°C.

Freezers verticais são os mais indicados, pois mantêm a temperatura estável.

Portanto, antes do primeiro preparo, lave os potes e as peças removíveis e seque bem. Para receitas com base cozida (como as Ultracream), resfrie a base em banho de gelo até abaixo de 4°C antes de congelar.

A função Misturar: adicionais no seu sorvete

Para incorporar pedaços (gotas de chocolate, cookies, frutas), use a função MISTURAR.

Depois de congelar a base por 24h, faça uma cavidade que alcance o fundo do pote, adicione os pedaços e selecione TOPO, FUNDO ou COMPLETO conforme onde quer misturar.

• Ingredientes duros (castanhas, nozes, pedaços grandes de chocolate) não são triturados: prefira mini gotas ou pedaços já picados;
• Ingredientes macios (frutas congeladas, cereais, biscoitos) são quebrados em pedaços menores; use pedaços maiores se quiser mantê-los;
• Evite frutas frescas e caldas, que diluem o preparo; prefira frutas congeladas e coberturas como raspas de chocolate.

Bebidas: a marcação Adicionar Líquidos

Para milkshakes e cold drinks, o preparo tem duas etapas. Primeiro processe a base congelada como sorvete.

Depois, abra o pote, complete com o líquido até a marcação “ADICIONAR LÍQUIDOS” do pote e processe no modo da bebida (Milkshake ou Cold Drink). Para uma textura mais fluida, a função RE-GIRE incorpora o líquido extra.

Limpeza e conservação

• Lave os potes e as peças removíveis após cada uso; eles são compatíveis com lava-louças;
• Use a função de limpeza do eixo para soltar resíduos;
• Seque bem o pote antes de guardar ou recongelar;
• Não leve a base elétrica à água; limpe com pano úmido;
• Deixe potes prontos no freezer para processar a qualquer hora.

Perguntas frequentes

Como usar a Sorveteira Ultracream pela primeira vez?

Lave e seque os potes, congele um pote por 24h, prepare a base, encaixe na tigela externa, selecione o modo no painel touch e aperte INICIAR/PAUSAR.

Quanto tempo o pote precisa ficar no freezer?

No mínimo 24 horas, com o freezer entre -10°C e -18°C. Freezers verticais são os mais indicados.

Posso lavar o pote na lava-louças?

Sim. Os potes da WAP Ultracream são compatíveis com lava-louças, o que facilita a limpeza.

A base saiu arenosa, o que faço?

Mexa com uma colher e use a função RE-GIRE, que reprocessa a base sem recomeçar e ajusta a textura ao ponto cremoso.

Como adiciono pedaços de chocolate ou frutas?

Use a função Misturar: faça uma cavidade na base congelada, adicione os pedaços e escolha Topo, Fundo ou Completo. Prefira ingredientes já picados.

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