Versáteis e práticas, as fritadeiras elétricas air fryer permitem cozinhar diferentes receitas, dentre elas, também diferente cortes de carnes. Entretanto, para saber como fazer churrasco na air fryer é preciso entender mais sobre o modelo, ou adquirir uma específica para esse tipo de preparo.
É o caso da WAP Airfry Barbecue Digital Prosdócimo, lançamento da marca que, dentre outros diferenciais, conta com a opção de assar diferentes cortes de carne. Esse modelo também conta com outras 11 funções, o que o torna um dos mais completos do mercado.
Confira dicas de como fazer churrasco na air fryer e conheça mais sobre a WAP Airfry Barbecue Digital Prosdócimo. Aproveite e leia também nosso guia de como usar uma fritadeira elétrica e o que não é indicado usar nela.
Churrasco é uma tradição culinária amada por muitos, especialmente em países como o Brasil, onde grelhar carne é uma arte nacional. No entanto, nem sempre é possível ter acesso a uma churrasqueira tradicional ou o tempo necessário para preparar um churrasco ao ar livre.
Nesses momentos, é possível utilizar uma air fryer para fazer churrasco. O primeiro passo é certificar-se de que a air fryer esteja limpa e seca. Em seguida, basta pré-aquecer o aparelho a uma temperatura alta, cerca normalmente de 200°C, por cerca de 5 a 10 minutos. Isso garantirá que a carne comece a grelhar assim que entrar na air fryer.
Em seguida, coloque os pedaços de carne na cesta da air fryer, deixando espaço suficiente entre eles para permitir a circulação de ar quente. Feche a cesta e ajuste o tempo e a temperatura conforme o tipo de carne que você está preparando. Geralmente, para carnes vermelhas, como picanha, um tempo de cozimento de 10-15 minutos a 200°C é um bom ponto de partida.
Lembre-se de que a espessura da carne afetará o tempo de cozimento. Pedaços mais finos cozinham mais rápido, enquanto peças mais grossas precisarão de mais tempo. Portanto, fique de olho na carne e use um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna.
Para carnes vermelhas, o ponto “malpassado” é geralmente atingido a uma temperatura interna de 52-55°C, enquanto o “ao ponto” fica em torno de 60-65°C.
A cada 5 minutos, abra a air fryer e vire a carne para garantir que ela cozinhe de maneira uniforme. Isso também ajuda a obter aquelas marcas de grelha desejáveis nas carnes.
Além do manuseio correto da fritadeira elétrica, outras dicas básicas também podem ser seguidas para fazer um bom churrasco na air fryer. Confira:
A WAP Airfry Barbecue 12 em 1 é um valioso recurso para os apreciadores da culinária e das carnes suculentas. Seu design inovador acrescenta versatilidade à sua cozinha.
O que torna essa fritadeira incomparável é a habilidade de reproduzir o autêntico sabor das carnes de churrasco. Com quatro níveis de temperatura para grelhar, você pode desfrutar de carnes grelhadas deliciosas, com aquela casquinha irresistível por fora e um interior suculento, como se tivesse sido feita em uma churrasqueira.
O painel digital, com um display de LED, oferece uma interface moderna e intuitiva para o controle eficaz e descomplicado das preparações. Além disso, a tecnologia de circulação de ar em 360° garante que a comida fique uniformemente crocante, tudo isso sem necessidade de usar óleo, resultando em pratos saborosos e saudáveis.
Com 12 funções diversas em um único aparelho, a Barbecue expande significativamente suas opções culinárias. Além de fritar, você pode assar, gratinar, usá-la como forno, desidratar, cozinhar lentamente, preparar pratos na chapa, fazer ensopados, cozinhar a vapor e manter seus pratos quentes.
A WAP Barbecue também conta com 6 acessórios diversos, como o refratário de alumínio fundido e a tampa de vidro, para você explorar uma variedade de técnicas culinárias.
Também está incluso o cesto para fritura e a grade para desidratar alimentos, desbravando um leque de possibilidades em sua cozinha. E, para facilitar a limpeza, há também uma escova de limpeza. Além disso, os acessórios são revestidos com GrayStone antiaderente, prolongando a vida útil do cesto e prevenindo que os alimentos grudem.
O duplo sistema de aquecimento e a tecnologia Smokeless garantem que você possa cozinhar sem preocupações com a fumaça, mantendo sua cozinha livre de qualquer incômodo.
| Tensão | 127V ou 220V |
| Potência | 1800W (127V) ou 1700W (220V) |
| Timer | 1min a 60min |
| Temperatura | 50°C a 230°C |
| Revestimento antiaderente | GreyStone |
| Funções da air fryer | Assar, gratinar, forno, desidratar, barbecue, cozimento lento, chapa, ensopado, vapor e manter aquecido. |
| Tipos de alimentos que podem ser assados | Petiscos, massas, carnes, pastéis, pão de queijo, peixes, entre outros. |
| Acessórios | 1x Chapa, 1x Cesto, 1x Tampa, 1x Grelha e 1x Escova de Limpeza |
| Tamanho do produto (C x L x A) | 40 x 41 x 28,8 cm |
Ao escolher uma fritadeira de ar, é fundamental considerar as necessidades da sua família. As fritadeiras menores, com capacidade de cerca de 2 litros, são ideais para uma ou duas pessoas, enquanto uma família de quatro pessoas requer uma versão maior, com pelo menos 4-5 litros de capacidade.
Lembre-se de que o tamanho da fritadeira também afeta o preço. Portanto, fique atento a folhetos e promoções para encontrar o modelo adequado a um preço mais acessível.
Outro fator relevante a ser avaliado é a potência do aparelho. As fritadeiras de ar consomem geralmente entre 1500 e 2000 watts, tornando-as mais eficientes em termos de consumo de energia em comparação com um forno convencional. Uma maior potência acelera o processo de cozimento, resultando em maior eficiência energética.
Além disso, considere os materiais de fabricação da fritadeira. Muitas vezes, esses aparelhos são predominantemente feitos de plástico, tornando-os leves e fáceis de manusear, porém, mais suscetíveis a danos. Em contrapartida, modelos com componentes em aço inoxidável tendem a ser mais duráveis.
Verifique também a resistência da alça da cesta, pois o uso constante pode desgastá-la. Estes são aspectos importantes a serem ponderados ao comprar uma fritadeira de ar, garantindo que ela atenda às necessidades de sua família com eficiência e durabilidade.
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